白酒(しろき)

明日の15時からはその年に収穫された新穀等を神様にお供えし感謝を奉告する新嘗祭が執り行われます。

当社では、その新嘗祭のお供え物の一つに白酒(しろき)がございます。

「延喜式」によると、神田からとれたお米で醸造した原酒をそのまま濾して造る白色の酒とあります。

また、黒酒(くろき)というのもあり、白酒に薬灰(久佐木という草根の焼灰)を加えて適度な灰色に着色したものであるとあります。

古来より宮中では、白酒と黒酒も新嘗祭に神様にお供えされ、天皇陛下自らも飲まれてきております。